Капуста является весьма известным и распространенным овощем, относящимся к семейству крестоцветных, и насчитывающим множество видов, каждый из которых имеет свои полезные свойства. Считается, что родиной капусты является Древний Рим, поскольку именно там ее начали употреблять в качестве продукта питания и лекарственного средства. В то время этот овощ на столе могли иметь лишь богатые люди, а употреблялся он только в качестве десерта. Позже, когда капуста получила более широкое распространение, было придумано множество блюд и рецептов народной медицины. Также капусту разных видов начали применять и в косметологии. Сегодня капуста для лица в составе многих домашних масок и косметических средств весьма популярна.
Польза капусты
В настоящее время этот овощ растет практически повсеместно в тех странах, где имеется умеренный климат, а также преобладают теплые сезоны или влажная дождливая погода. Сорта капусты достаточно разнообразны, и если в прошлые времена людям была известна лишь обычная белокочанная, то сегодня на садовых участках и в магазинах можно увидеть краснокочанную, савойскую, брюссельскую, пекинскую и даже китайскую.
Сегодня разные виды капусты используются очень активно не только в кулинарии, но и в народной медицине, а также в домашней косметологии, благодаря тому, что в составе растения находится множество важных витаминов практически всех групп и прочих ценных компонентов, способных принести пользу всему организму и, в частности, коже.
При регулярном употреблении в пищу свежей капусты можно:
- Повысить уровень общего иммунитета, укрепив иммунную систему;
- Избавиться от отеков, путем выведения накопленной избыточной жидкости из организма;
- Улучшить состав крови и ее качество, путем насыщения ее множеством полезных для организма веществ;
- Устранить лишний вес, поскольку капуста способствует похудению;
- Привести в норму все естественные процессы обмена веществ;
- Стимулировать работу системы пищеварения, избавиться от запоров и прочих проблем, благодаря высокому содержанию полезной клетчатки;
- Привести в норму работу печени и сердечнососудистой системы;
- Оказать стимулирующее действие на работу почек;
- Вывести из организма множество вредных токсических веществ, шлаков и прочих элементов, способных привести к отравлению;
- Предотвратить образование язв.
Польза капусты для организма в целом, очень многогранна, и все положительные воздействия не могут не отражаться на состоянии кожи. Появление прыщей и прочих нарушений в большинстве случаев связано с проблемами в работе системы пищеварения, слабостью иммунитета и загрязнением организма токсинами. Капуста способна решить все эти проблемы, очистив при этом кожу от прыщей изнутри.
Однако, этот овощ можно использовать и наружно, в составе различных косметических средств и домашних масок, обеспечивая коже не только избавление от патогенных элементов, но и интенсивное увлажнение, а также комплексное, полноценное питание и насыщение клеток множеством ценных компонентов.
Благодаря тому, что в капусте содержится большое количество витамина С, этот овощ считается эффективным естественным антиоксидантом, поэтому с его помощью можно вывести из клеток не только токсины, но и свободные радикалы, что способствует сохранению молодости кожи и ее чистоты.
Если к употреблению капусты в пищу существует немало противопоказаний, при наличии которых люди не могут использовать овощ для оздоровления организма, то к внешнему нанесению средств на его основе противопоказаний нет никаких, кроме наличия индивидуальной непереносимости, что встречается очень редко.
Разные виды капусты
Сегодня в мире насчитывается около 50-и видов растений, которые относятся к роду капусты, при этом практически все они имеют множество полезных свойств и способны храниться в течение длительного времени, не утрачивая большинство ценных компонентов.
Сорта капусты разделяются на несколько видов, в частности:
- Листовая капуста, к которой относится пекинская, Кале и китайская.
- Кочанная. В этом случае в процессе роста листья капусты образуют кочаны разной плотности. Сюда можно отнести привычную белокочанную, савойскую и краснокочанную.
- Брокколи и цветная капуста. Эти сорта отличаются образованием достаточно больших головок, состоящих из цветоносных побегов. В пищу их следует употреблять до раскрытия цветков.
- Брюссельская капуста имеет высокий стебель, на котором плотно располагаются мелкие кочаны.
- Кольраби. В этом случае в пищу употребляют стебли, имеющие шарообразную или овальную форму, без листьев.
Действие на кожу капустных масок
В косметологии разные виды капусты применяются очень давно, поскольку этот овощ способен обеспечить кожу всеми необходимыми веществами. Маски из капусты эффективно устраняют пигментные пятна, высыпания разнообразной этиологии, омолаживают кожу, наполняют ее влагой во всех слоях и питательными веществами. Помогает капуста и от прыщей.
Высокая эффективность капустных масок объясняется тем, что в составе овоща содержится огромное количество ценных для кожи биологически активных веществ в форме, легкой для усвоения клетками. Поэтому витамины, минералы и прочие компоненты без труда проникают во все слои кожи, обеспечивая полноценный уход, увлажнение и питание.
Жирной коже капуста помогает привести в норму работу сальных желез и очистить поры от загрязнений и закупорок. Для сухой кожи, склонной к раздражениям, капусту можно назвать настоящим спасением, поскольку она обладает интенсивными увлажняющими и противовоспалительными свойствами.
Различные сорта капусты воздействуют на кожу по-разному. Наиболее ценными для косметологии сортами можно назвать не только обычную белокочанную капусту, но и пекинскую. Сок этой капусты, смешанный с соком лимона, является отличным тонизирующим средством, эффективно сужающим расширенные поры и очищает кожу от жировых выделений. Маски из пекинской капусты эффективно устраняют прыщи, помогают избавиться от воспалительных процессов и раздражений, приводят в норму работу сальных желез и избавляют кожу от угревых элементов.
Используют для приготовления масок и квашеную белокочанную капусту, которую многие косметологи называют особой «витаминной бомбой» для кожи, поскольку в ней содержится целый комплекс ценных веществ. В квашеной капусте сохраняется вся польза свежего овоща, но при этом добавляются и другие важные компоненты, такие как фитонциды, ферменты, соли калия, фосфора и кальция, что позволяет значительно расшить полезное воздействие на клетки эпидермиса и дермы.
Квашеная капуста прекрасно очищает кожу, избавляет ее от избыточной жирности и прыщей, при этом обеспечивает коже увлажнение, питание, повышает ее защитные функции, насыщает витаминами и стимулирует процессы регенерации.
Отдельного внимания заслуживает морская капуста, которая не относится к этой группе овощей и представляет собой водоросли, но при этом при словосочетании «маски из капусты» у многих людей возникает именно эта ассоциация, так как польза данного продукта известна всем. Морская капуста является отличным средством для интенсивного омоложения кожи, сохранения свежести и чистоты лица. Для кожи жирного и проблемного типа такие маски будут особенно полезны, поскольку ламинария помогает быстро устранить излишнюю жирность и различные патогенные элементы.
